32 חטיפים טבעוניים טעימים ובריאים להילחם בתשוקה

כדורי עדשים טבעוניים-ללא גלוטן-3

זה לגמרי נורמלי שטבעונים חדשים ואפילו ותיקים מתמודדים עם תשוקה מכיוון שגופם דורש חומרים מזינים שהיו מקבלים ממוצרי בעלי חיים.



חומרים מזינים אלה כוללים חומצות אמינו, ויטמין B12, סידן, ברזל, אבץ, ויטמין D וחלבון.

רבים מחומרים מזינים אלה נמצאים בשפע במוצרים מן החי, אך ניתן בהחלט להשיג אותם בתזונה טבעונית. אתה יכול אפילו להשיג אותם מחטיפים טבעוניים בריאים.

החטיפים הטבעוניים הבריאים שלהלן ארוזים בחומרים המזינים שגופכם הטבעוני מייחל להם. התכונן לנשק את התשוקה שלך לשלום.



מזין: חלבון

בעצם בני אדם עשויים חֶלְבּוֹן . זה נמצא בכל התאים שלנו, וזה קריטי לשמירה על עור, עצמות ושרירים חזקים ותפקודיים.

'מאיפה משיגים את החלבון שלך?' הוא שדה קלאסי לטבעונים. זה קל לענות עליו שכן ישנם מגוון חלבונים טעימים מהצומח שם.

החטיפים שלמטה פשוט מגרדים את פני השטח של הטבעונות הארוזים בחלבון אפשרויות חטיף .



סוקוטאש סויה

אין זה מפתיע כי פולי סויה מציגים הופעה נוספת ברשימת החטיפים הטבעוניים הבריאים שלנו.

בפולי סויה יש סידן וברזל, ויש בהם גם חלבון. רק 1/2 כוס פולי סויה מכילה כ -34 גרם חלבון.

הכינו סוקוטש חטיף מהיר עם כמה פולי סויה, עגבניות שרי, תירס בגריל ופלפלים ירוקים קצוצים.

Edamame מלוח

חטיפים למסיבות משרדיות

כאשר פולי סויה עדיין נמצאים בתרמיל, אנו מכנים אותם בשם edamame.

מבושל רק עם זילוף של מלח ים, אדאמאם מייצר חטיף טבעוני טעים שמוסיף ממדים חדשים לחטיף פולי סויה.

קקאו נאור פריכיות שעועית רחבה

523519_1

מכוסה באבקת קקאו ושעועית רחבה קלויה (הנקראת גם שעועית פאבה) פריכה בכדי להפוך את החטיף הטבעוני המושלם-מספיק-מתוק מספיק עם 7 גרם חלבון.

הודות ל מותג נאור , תוכלו ליהנות משעועית רחבה טעימה היישר מהאריזה.

SnackNation_To_Rlace_12345-Work-From-Home-Box

חברות בריאות וכושר מובילות

שייק אפונה

בידוד חלבון אפונה הוא נהדר, אבל אתה יכול גם פשוט להשתמש באפונה טרייה או קפואה בשייקים שלך כדי לקבל חלבון צמחי איכותי ביותר. המתכון לשייק הזה מ NutriLiving כולל אפונה, בננות, חלב אורז ונענע.

אהבה, תירס - מלח ים

אהבה_קרן

עם 3 גרם חלבון והמון סיבים, עקיצות תירס פריכות אלה מאייתות נשנושים טבעוניים איכותיים.

אהבה, תירס מיוצר מתירס קלוי פרימיום שמוכן ללא אורגניזמים חלביים או מהונדסים גנטית.

לא יכולנו להתרגש יותר מכך שתירס הפך אותו מהקלח ולהרגלי החטיפים שלנו.

חומרים מזינים: חומצות אמינו, במיוחד ליזין

חומצות אמינו הם מה שגופך משתמש בכדי ליצור חלבון. כאשר אתם צורכים מזון עשיר בחלבונים, גופכם מפרק את חלבוני המזון ומשתמש בחומצות האמינו שנותרו ליצירת חלבונים חדשים שהוא יכול להשתמש בהם בפועל.

בעוד שגופך יכול לייצר כמה חומצות אמינו, הוא צריך להביא את האחרות, אלה שאנו מכנים 'חומצות אמינו חיוניות', ממזונות בריאים.

טבעונים צריכים להיות בטוחים לצרוך הרבה מחומצת האמינו ליזין כדי למנוע עייפות, סחרחורת ותסיסה.

הגדל את צריכת הליזין וחומצות האמינו על ידי ניסיון את החטיפים שלמטה.

אפונה שלג ולמון פסטו קרוסטיני

אפונת שלג רב-תכליתית וטעימה מכילה שפע של ליזין, חומצת אמינו חיונית שהטבעונים (וכל האוכלים) זקוקים לה. לאכול את הנאגטס הירוקים היישר מהתרמיל זה כיף, אבל אפשר גם להקציף את האפונה לפסטו טבעוני מענג ולזלף אותו על איזה לחם קרום כדי ליצור חטיף מרגיע.

המתכון הזה מ צמחונים על השיש הופך את אכילת אפונת השלג לחוויה טעימה.

כדורי עדשים

בעדשות יש חומצות אמינו וסיבים משביעים, מה שהופך אותם לחטיף אידיאלי לטבעונים הרעבים לחלבון בריא מהצומח.

ניתן להכין עדשים למרקים, טאקו, ואפילו כדורים נטולי בשר אלה סנדרה וונגי טבעונית . הכדורים טעימים להפליא עם כל רוטב שתוכלו לרקוח.

כדורי עדשים טבעוניים-ללא גלוטן-3

באמצעות סנדרה וונגי טבעונית: כדורי העדשים הטובים והקלים ביותר

טופו מבושל מהיר

פורסים את הטופו ומניחים אותו על נייר אפייה מכוסה במגבות נייר. מניחים מגבות נייר נוספות מעל הטופו ומעל הכל עם כמה צלחות. (זה יוציא את כל הלחות מפרוסות הטופו וידאג שהם יתפרקו יפה.)

לאחר כ -20 דקות (או יותר) זמן מגבת, הניחו את הטופו על נייר האפייה ותבלו אותו. צלי את הטופו במשך 4 דקות מכל צד. אז תיהנו מחטיף טעים ופריך של טוב חומצות אמינו על בסיס צמחי.

טמפה במרינדה

ארוז בחלבון, סידן וחומצה פולית, טמפה הוא מצרך תזונתי טבעוני. זה יציב ומשביע, וזה מקבל טעמים כמו קסם.

ג'ינג'ר ומייפל זה הכבוש טמפה מ מטבח עלייה מכין חטיף טבעוני משתבח המספק כל דחף לאכול בשר, אוכל מטוגן, וכמעט כל דבר אחר.

עוגיות קוקוס כהות קקאו אורגני של אמי

תכונות קוקוס עשירות בליזין בעוגיות רכות ולעיסות עשויות אבקת קקאו מסחר הוגן, קמח שקדים, שמן קוקוס ותמצית וניל אורגנית.

העוגיות האלה מספקים פינוק מתוק טבעוני פנטסטי שטעמו מדהים.

אפילו יותר טוב, העוגיות טובות להפליא עבורך. הפינוקים אינם מאושרים על ידי פרויקט GMO, ללא דגנים וללא סויה.

darkcacao_d5b66b84-cbb8-49a2-af12-0990b627110c_700x

מזין: ויטמין B12

ויטמין B12 עוזר לגופך ליצור DNA (זה סוג של עניין גדול) ומחזק את תאי הדם והעצב שלך. הויטמין יכול גם להדוף סוג של אנמיה המאופיינת בתשישות וחולשה.

בעוד שויטמין B12 זמין במוצרים מן החי, קשה להשיג מקורות צמחיים. טבעונים צריכים לפנות למזון מועשר בריא כדי לקבל את מנת הויטמין החשוב הזה.

הנה כמה חטיפים טבעוניים בריאים המיוצרים ממרכיבים מועשרים בויטמין B12.

שייק חלב קנבוס מועשר

אתה יכול להכין את השייק שלך עם כל חלב שאינו חלבי שבמקרה מועשר בויטמין B12, כגון Hempson River Foods Hampmilk Original .

אתה יכול גם להשתמש בכל פרי שתרצה, אך אנו ממליצים על אפשרות שייק סופר קרמי עם 1/2 בננה, 1/4 כוס תותים קפואים, 1/2 כוס נתחי מנגו קפואים ו -1 1/2 כוסות חלב מועשר לבחירתך.

צ'יפס כרוב מיוצר עם שמרים תזונתיים

כרוב חטיף

טבעונים ותיקים כנראה כבר מכירים ואוהבים שמרים תזונתיים, אבל אם אתם חדשים במשחק, אז אנחנו מבטיחים שתדעו ותאהבו את הדברים המדהימים האלה לפני זמן רב.

בשמרים התזונתיים יש הרבה ויטמין B12 וחלבון. כאילו שזה לא מספיק, הפתיתים עמוסים בטעם גביני ייחודי.

שמרים תזונתיים ניתן למצוא כמעט בכל מתכון גבינה טבעונית שיש שם. הכירו את הדברים על ידי הכנתם צ'יפס כרוב גביני , חטיף טבעוני מובהק.

פתיתי תירס של קלוג

מועשר כדי לספק 15% מהערך היומי המומלץ שלך של ויטמין B12, פתיתי תירס קלוגס קלאסיים הם טהורים, פשוטים וטבעוניים. כשאתם ספוגים בחלב הלא חלב החביב עליכם, הפתיתים הללו הופכים חטיף טבעוני אידיאלי.

פתיתי תירס דלים בסוכר, ובמקרה הם מועשרים בהמון ויטמינים ומינרלים בנוסף לוויטמין B12.

מזין: סידן

מאז שהיית ילד, בטח שמעת איך סִידָן שומר על עצמותיך חזקות. ביצור העצם הוא אחד התפקידים הראשיים של הסידן, אך הוא בהחלט לא היחיד.

סידן גם מסייע לגופך לשלוח הודעות חשובות של מערכת העצבים וליצור הורמונים ואנזימים.

אולי שמעת גם שמוצרי חלב הם המאכלים היחידים עם סידן. למזלם של הטבעונים, גם הטעם הזה לא נכון.

בטח, במוצרי חלב יש הרבה סידן, אך המינרל נמצא גם בסויה, בירקות עליים ירוקים, והרבה מזונות צמחיים טעימים אחרים.

קבל את תיקון הסידן שלך עם חטיפים אלה.

סלט סויה מהיר

רק 1/4 כוס פולי סויה מכילה כ- 13% מהערך היומי המומלץ של סידן וכ- 41% מהערך היומי המומלץ של ברזל.

עם כל כך הרבה דברים טובים להציע, פולי סויה הם חובה בכל תזונה טבעונית מאוזנת.

קבלו שפע מפולי הפלא האלה על ידי הקצפת סלט פולי סויה מהיר עם מעט מלח ים, ג'ינג'ר טרי מגורד וגזר מלפפון ומלפפונים.

צנון קמחי מיובש

צְנוֹן

הטעמים העזים בקימצ'י הצנון המיובש הזה מ מאנגצ'י מתאימים באופן מושלם לטבעונים הרפתקנים המעוניינים לפתוח דלתות קולינריות חדשות.

תחנת כוח לסידן, כוס פרוסות צנון מיובשות כוללת 73% מהערך היומי המומלץ של סידן. (זכור שבפעם הבאה שאחד מחבריך הכל-טוב שואל מאיפה אתה מקבל את החלבון והסידן שלך).

טאקו של קולארד טבעוני

עלים ירוקים של קולארד עבים וחזקים הם קליפות טאקו אידיאליות ותחליפי עטיפה. בכוס אחת של קולארדים יש כ 84 גרם סידן והרבה ויטמין A, ויטמין K וחומצה פולית.

ממלאים את אחד העלים החסונים בתערובת של קינואה, שעועית שחורה, ג'לפנוס ומנגו ומקפלים או עוטפים את העלה כדי להכין חטיף טאקו טבעוני חדש.

מוקפץ ירקות חרדל עם לימון

כשאתה ירוק מוקפץ וטבעוני נחשב ליותר מתוספת בצהריים לארוחת הערב; הם גם מכינים את החטיף המושלם.

ירקות חרדל מלאים בחומרים מזינים - כולל סידן, אשלגן, ויטמין K ופולאט - והם הטעמים הטובים ביותר כשהם מוקפצים בטעמים נועזים כמו שום ולימון.

אכלו את הירקות עירומים בעזרת מזלג, מעל קינואה, או אפילו על פרוסת לחם מקמח מלא.

עלי אמרנט

עמוס סידן, ברזל וויטמין B6, עלי אמרנט מספקים לטבעונים חטיף מעניין ועשיר בחומרים מזינים.

זֶה מטבח גאוני מתכון קורא להרתיח את העלים בחלב קוקוס. הכין אצווה גדולה של העלים העל האלה כדי לצוץ במיקרוגל כשאתה נהיה רעב.

סלט נופאלס

Nopales הם החלקים אכילים בצורת ההנעה של קקטוס האגסים הדוקרניים. כן, אכילת קקטוס נמצאת בתפריט הטבעוני. משוטים טעימים אלו מספקים טעם ניואונזי וחומרים מזינים בדיוק כמו ירקות מסורתיים יותר.

ל- Nopales יש הרבה ויטמין C, מגנזיום וסידן, והם טעימים נהדר בסלט עם בצל וג'לפנוס טריים. קבל את המתכון מ טבעות בצל ודברים .

מזין: ברזל

ברזל מונע מאנמיה ומשרת פונקציות קריטיות רבות אחרות בגופנו. נמצא בחלבונים ואנזימים רבים, ברזל גם מסייע לגופנו להשתמש בחמצן.

קבל קצת ברזל ממקורות צמחיים בריאים על ידי לגעת בחטיפים שלמטה.

שייק ספירולינה

מתלבטים כיצד להשיג יותר ברזל בתזונה ללא בשר? ספירולינה יכול להיות רק החבר הכי טוב החדש שלך. אצות מיובשות זו מספקות 11% מהערך היומי המומלץ של ברזל בכף אחת בלבד.

לאבקה הירוקה יש טעם אצות קל, אך היא משתלבת באופן מושלם בשייקים.

נסו לשלב אותו עם החלב הטבעוני המועדף עליכם, כמה בננות, תרד ובובת חמאת שקדים.

חומוס סויה

חיטה מלאה-מיני-פיתה-חומוס

בנוסף להכנת הרשימה שלנו קודם לכן בגלל היותה מקור נהדר לסידן, פולי הסויה מכינים את הרשימה שלנו מחדש בכמות הברזל שהם מספקים, כאשר 1/4 כוס מציעה 41% מערך הברזל היומי המומלץ.

השתמשו בקטנית העל הזו במקום חומוס במתכון החומוס החביב עליכם בכדי לקבל דחיפה של ברזל שתוכלו לטבול בהם ירקות.

תה לימון

תה למסיבות משרד

בכף לימון אחת יש 2% מהמינון היומי המומלץ של ברזל.

זה אולי לא נשמע כמו הרבה, אבל זה לא מעט לכף אחת בלבד, מה שהופך את הלמון גראס לדרך מרעננת וצמחית להשלמת צריכת הברזל בתזונה טבעונית.

מתנות טובות לצוות המשרד

גבעולי הלימון גראס הם עציים וקשים ללעיסה, אך ניתן להטיל מהם את כל הדברים הטובים על ידי הכנת תה מרענן המושלם לחטיף קל בין הארוחה. קבל את המתכון מה- מטבח משוטט .

מיץ תרד

תרד 4

ארוזים עם ברזל, עלי תרד הם פשוט עדינים מספיק כדי 'מיץ' ממש בבלנדר. גבעולי תרד הם הרבה יותר רכים מאלו שנמצאים על כרוב או מנגולד, כך שגם בלנדר המופעל בדרך כלל יכול להפוך את כל העלה למשי חלק.

מיץ צפוף בחומרים מזינים הופך את החטיף הטבעוני המושלם; למרות שזה פשוט נוזלי, כל הדברים הטובים שנארזים בפנים באמת ממלאים אותך ושומרים על קיוםך.

מערבבים שתי כוסות תרד עם תפוח עץ סבתא קצוץ אחד, 1/2 כוס נתחי אננס קפואים, וכוס כוס מים מסוננים.

אתה יכול אפילו להקפיא את המיץ הזה כדי ליצור ארטיק ירוק בריא.

ארטישוק ירושלמי כבוש (סונצ'וק)

ארטישוק ירושלמי, המכונה גם סונצ'וק, הוא פקעות טעימות עם טעם עדין שקצת כמו אגוז, קצת כמו ארטישוק, וקצת כמו תפוח אדמה.

ארטישוק ירושלמי ארוז בברזל, וטעמו העשיר מתאים באופן מושלם ליצירת חטיף טבעוני בריא. פשוט נסה את המתכון הקל הזה לסונצ'וקים כבושים מ האנטר אנגלר גנן קוק .

הכין אצווה גדולה של פקעות שיהיה ביד להתקפות חטיפים.

ארטישוק כבוש-ירושלים

באמצעות בישול גנן האנגלר האנגלר: ארטישוק ירושלמי כבוש

פולי לימה קלויים בתנור

לפולי לימה יש הרבה מהמשותף לפולי סויה: טעם עדין, מרקם יציב וכמויות גבוהות של ברזל.

השעועית הזו לא נמצאת רק בתוספות דלילות; תוכלו לצלות פולי לימה ליצירת תרמילים פריכים שהופכים חטיף טבעוני עשיר בברזל.

באיזון עדין ילמד אותך איך לצלות פולי לימה עם שום.

תות פירות שלווים + טפטוף אסאי

תות-עריכה

תאמינו או לא, לחטיפי פירות שלווה פירות תות + אקאי טפטוף יש 2% מהערך היומי המומלץ של ברזל.

פירות שלווים ישנו גם כל רעיון שהיה לכם לגבי חטיפי פירות בדרכים רבות ומרעננות אחרות. בחטיפי הפרי המודרניים הללו אין צבע או תוספות חומרי טעם.

כל מה שתטעמו ותראו מגיע היישר מאמא טבע - תות, מיץ תפוזים, אסאי, תפוח ותמרים ליתר דיוק.

מזין: אבץ

אָבָץ ממלא תפקיד בתהליכי הריפוי של גופך, בחוש הטעם והריח, בתפקוד מערכת החיסון וביצירת חלבונים ו- DNA. לסיכום, אבץ הוא המפתח לדברים רבים שעוברים בגופכם.

מקורות אבץ צמחיים כוללים קטניות ופטריות.

אפונה שחורה עם עיניים קלויות

קטניות קלויות פריכות הן אחד מחטיפי הטבעונות האהובים עלינו. הם מספקים את כל הפריכות המלוחה אליה אתה משתוקק מצ'יפס תפוחי אדמה, ויש קטניה שאתה יכול לצלות כדי לקבל כמעט כל חומר מזין שתרצה.

אם אתה מנסה להשיג יותר אבץ בתזונה הטבעונית שלך, אז אפונה שחורה עם עיניים קלויות מספקות דרך חטיף להשיג אותה. הפכו אפונה שחורת עיניים למטעמים פריכים ופריכים בתוך כשעה בלבד עם המתכון הזה מ מטבח דרומי פיקנטי .

שיטאקי ג'רקי

פטריות שיטאקי מהוות מקור נהדר לאבץ ומעמד נהדר לבשר לטבעונים. הפטריות מספקות את המרקם המושלם תוך שהם מוצצים כל טעם ששמים עליהן.

זֶה מתכון לבייקון שיטאקי מזיתים לארוחת ערב יוצא פריך וטעים מספיק כדי להיחשב כטמבל. עשן נוזלי, שמן שומשום ופפריקה מעושנת הופכים את הפטריות לטעימות כל כך בשרניות, אולי לא תאמינו שמה שאתם אוכלים הוא טבעוני.

ווסאבי אפונה

אפונה עשירה באבץ היא עוד קטניה שיכולה לעשות כל כך הרבה יותר מאשר לככב בתוספת. אפונה קלויה של ווסאבי פריכים זמינים להכנה מוקדמת בפחים הגדולים של חנויות טבע רבות, והם גם קלים להכנה מאפס אם אתם מנסים להכין את רוב המאכלים הטבעוניים שלכם.

דברים מגניבים לשים על שולחן העבודה שלך

פשוט נסה את המתכון הזה מ קראנץ קראנץ ' . טעם הווסאבי החזק הוא חטיף אידיאלי לעצירת התשוקה באמצע הארוחה.

ווסאבי אפונה

באמצעות קראנץ 'קראנץ': אפונת וואסאבי צלויה

SnackNation_To_Rlace_12345-Work-From-Home-Box

אדזוקי שעועית בראוניז

אם היית יכול לקבל אבץ והרבה סיבים מבראוניז טבעוני וללא גלוטן, היית עושה את זה? ובכן, הנה ההזדמנות שלך.

המתכונים של ריאן מכין את החטיף הטבעוני הבריא והמתוק הזה מפולי אדזוקי עשירים בחומרים מזינים, תמרים ואבקת קקאו.

אדזוקי שעועית בראוניז

באמצעות מתכונים של ריאן: בראוניז שעועית אדזוקי

מזין: ויטמין D

ויטמין די עוזר לגופך להשתמש בסידן לבניית עצמות. זה עוזר גם בתפקודים החיסוניים, העצבים והשרירים שלך.

חלב וביצים הם מקורות אכילים נפוצים לוויטמין D, אך זה כמובן לא עוזר לטבעונים; במקום זאת, טבעונים יכולים להגביר את צריכת ויטמין D על ידי חטיף פטריות.

פטריות קרימיני ממולאות

פטריות הן אחד המאכלים הטבעוניים הנדירים המכילים ויטמין D. אלו חדשות טובות שכן ניתן להשתמש בפטריות רבגוניות להכנת מגוון חטיפים טבעוניים בריאים.

אחת האפשרויות הקלות ביותר היא הפטרייה הממולאת הקלאסית. אמנם הנגיסות הקטנות הללו מופיעות ברשימות המתאבנים של המסעדות המהודרות, אך למעשה הן מהירות מאוד וקלות להכנה.

פשוט הצטיידו בכובע פטריות קרימיני עם מרכיבים טבעוניים שמתאימים לכם ולאפות עד שכל הטעמים משתלבים.

המתכון הזה מ כוסברה וסיטרונלה כולל שאלוט, שום, אגוזי מלך ועגבניות מיובשות.

ממולא-פטריות_1

באמצעות כוסברה וסיטרונלה: פטריות קרימיני ממולאות

פטריות פורטובלו 'סטייקים'

בצורה של פטריות טבעוניות, 'סטייק' יכול להיות בתפריט לזמן חטיף.

לפטריות פורטובלו בשריות מגיע מקום של כבוד בכל תזונה טבעונית, ואחת הדרכים הקלות ביותר להכנת פורטובלו היא בצורת סטייק פשוט בגריל.

שומרים כמה כובעי פורטובלו מלאים או רצועות פורטובלו במרינדה במקרר, וכשהרעב מכה, פוצצו את הפטריות על מחבת וצרבו כל צד למספר דקות.

מה החטיף הטבעוני הבריא המועדף עליך? ספר לנו בסעיף ההערות למטה!

(PS - הקפד להצטרף שלנו מועדון חטיפים דולר וקבלו 6 חטיפים טעימים ובריאים במחיר של $ 1 בלבד!)

משאבים נוספים: